mit einem super blättrigen Topfenblätterteig! Vor vielen Jahren hatte ich ein unglaubliches "Backmarathonwochenende" in Tirol am...

mit viel Butter und karamellierten Zucker - sehr charmant! Ein Klassiker, so einfach und doch immer wieder überraschend köstlich. Für...

Kein srilankisches Essen ohne Kokossambal, dürfte klar sein... Dieses säuerlich-scharfe Kokossambal verbindet sich wunderbar mit dem...

Dieses wundervolle Rezept stammt aus meiner Kindheit... ... und wird seither immer wieder zur Birnenzeit ausgepackt. Die Konfitüre...

Die fränkische Mollebuschbirne hat ein einzigartiges Aroma! Das Fruchtfleisch der Mollebusch Birnen ist feinkörnig, saftig und...

So etwas habt ihr noch nicht gegessen! Dieses ganz besondere Gericht stammt aus einem alten Kochbuch, das schon meiner Mutter als...

Gib mir mehr - jetzt! Dieser Kuchen ist alles, was du brauchst! Er ist reichhaltig, fluffig, schokoladig, nussig, süß und gleichzeitig...

Das ist das ultimative Umami-Gericht - für fast jeden! Paripoo ist das srilankische Dal und schmeckt unvergleichlich besser ; -) - es ist...

Malu Embul Thiyal ist der sri lankische Name für dieses unglaublich gute Fischcurry. Fischcurry geht immer, oder? Zumindest in unserer...

Homemade pickling is delightful! Of course I love fish! But the overfished oceans tarnish this love. How good that our Franconian...

Reichhaltige Hühnerbrühe mit Wurzelgemüse und viel Pfeffer. Selbstgekochte Hühnerbrühe habe ich ab dem Herbst immer im Kühlschrank. Sie...

Das ist mein ultimatives Mango-Chutney! Dieses Chutney darf in meiner Speisekammer nie fehlen. Es passt zu fast allem und ist eine echte...